Vorab zu empfehlen

Eingelegte gemischte Oliven
Frisch gebackene Laugenbrezel
Parmesan vom Stück mit dreierlei der Olive
Fruchtige Tomatencremesuppe mit Gewürzbrotchips

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Leicht und Lecker

Bunt gemischter Sommersalat
mit mariniertem Sommergemüse
oder
mit Hähnchenbruststreifen in Basilikumpesto
 

kleiner gemischter Salat als Beilage
 

Körtgens Vorspeisenteller
Apfel-Karottensalat, Lauchquiche mit Speck, angeräuchertes Roastbeefröllchen mit Rucola
kleine Suppe, Cafe de Paris Dip und Baquette

 

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Flammkuchen

Der Klassiker
mit Rahm, Speck und Zwiebeln

Der Besondere
mit Serano Schinken, Rucola, Tomate und Parmesan

Der Sommerliche
mit Feta Käse und mediterraner Gemüsetapenade

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Sommerliche Hauptspeisen

Hausgemachte Quiche
vom Lauch mit herzhaftem Speck und einem gemischten Salat

Bandnudeln
mit geschmorten kleinen Tomaten, Rucola , Büffelmozzarella und Basilikumpesto

Gekräuterter Lammrücken
mit mediterranem Sommergemüse und Ofenkartoffeln

Matjesfilet "Hausfrauen Art"
mit Butterkartöffelchen und sommerlichem Bohnensalat

Unsere Weinempfehlung
Rivaner passt mit seinen würzigen Aromen und der dezenten Säure ideal zum Fisch
 


Unsere Klassiker

Winzerpfännchen
Schweinefilet geschnetzelt im Rieslingrahm mit frischen Champignons
dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

Bauernrösti
mit Sion´s Räucherlachs, Kräuterquark und gemischtem Salat

Eifler Jungbullenroastbeef 
kalt aufgeschnitten mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln
 
Rumpsteak vom argentinischen Rind
mit Kräuterbutter, Zwiebelgemüse, Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

Eifler Kartoffelpfanne
Bratkartoffel mit Blutwurst gebraten dazu gibts Apfelmus

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Alles Käse

Käse-Genuss-Platte
Auswahl an verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten mit
Feigensenf und Landbrot

Parmesan vom Stück 
mit Dreierlei von der Olive, luftgetrockneter Salami und Landbrot
 
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Der süße Abschluss

Marinierte Erdbeeren von der Grafschaft
mit süßem Reistörtchen

Leichtes Himbeersüppchen
mit Grießflammerie

Würfel von der hausgemachten Käsekuchen
mit Espresso

 

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Hier finden Sie den passenden Wein zu unseren Speisen.